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Le régime alimentaire des personnes souffrant de calculs rénaux doit être pauvre en sel et en protéines et très riche en liquides. Pour vérifier si vous buvez suffisamment d'eau, faites attention à l'urine, qui doit être claire, limpide et sans forte odeur.
Il existe plusieurs types de calculs rénaux et le traitement peut varier selon chaque type, les calculs d'oxalate de calcium étant plus fréquents. Une consommation excessive d'aliments riches en oxalates ou en calcium, par exemple, favorise l'apparition de ce type de pierre.
Aliments autorisés
Les aliments indiqués pour les calculs rénaux sont principalement ceux riches en eau, qui permettent d'augmenter la quantité de liquides et de diluer l'urine, évitant la formation de cristaux et de calculs. Il est recommandé de boire entre 2 et 3 litres d'eau par jour.
Le régime doit être basé sur des aliments frais, riches en légumes, légumineuses et bonnes graisses, comme les châtaignes, les amandes, les noix, l'huile d'olive et les poissons, comme le thon, les sardines et le saumon. De plus, les compléments alimentaires ne doivent être utilisés que sur recommandation du médecin ou du nutritionniste. Découvrez à quoi ressemble le traitement complet des calculs rénaux.
Aliments à éviter
Les aliments non recommandés pour les calculs rénaux sont:
- Riche en oxalate: arachides, rhubarbe, épinards, betteraves, chocolat, thé noir, patates douces, café et boissons gazeuses à base de cola;
- Aliments riches en sel et en sodium tels que les épices en dés, la sauce soja, la sauce Worcestershire, la restauration rapide, les plats cuisinés surgelés
- Excès de protéines, étant nécessaire d'avoir des conseils du nutritionniste pour utiliser des suppléments protéiques;
- Viandes transformées, telles que saucisses, saucisses, jambon et bologne;
- Suppléments de vitamine C;
- Suppléments de calcium.
Une bonne astuce pour éviter la formation de calculs rénaux est de cuire deux fois les légumes riches en oxalates, en jetant l'eau dès la première cuisson.
Menu de régime de calculs rénaux
Le tableau suivant montre un exemple de menu de 3 jours pour les calculs rénaux:
| Repas | Jour 1 | Jour 2 | Jour 3 |
| Petit déjeuner | 1 verre de jus d'ananas à la menthe + sandwich entier au fromage | thé brise-pierre + 1 tapioca avec œuf et chia | 1 tasse de yogourt nature + 1 col de soupe au miel + omelette avec 2 œufs, tomate et origan |
| Collation du matin | 1 verre d'eau de coco | 1 pomme + 15g de canneberge | 1 verre de jus vert avec chou frisé, gingembre, citron et eau de coco |
| Le déjeuner | 5 col de soupe de riz + 2 col de soupe de haricots + 100g de filet de bœuf grillé + légumes sautés à l'huile d'olive | 3 fourchettes de pâtes complètes + thon sauce tomate au basilic + salade verte | soupe de poulet avec carotte, chayote, chou haché, pomme de terre et oignon + 1 filet d'huile d'olive |
| Goûter de l'après-midi | 1 yaourt nature + 1 col de soupe aux canneberges | avocat vitamine | 2 bananes au four avec 2 tranches de fromage + cannelle au goût |
La canneberge est un fruit rouge largement utilisé pour traiter les calculs rénaux et les infections des voies urinaires. Connaissez toutes les propriétés de ce fruit.
Autres informations importantes sur les calculs rénaux
Le médecin le plus approprié pour traiter les calculs rénaux est le néphrologue, qui peut désigner un nutritionniste pour adapter le régime alimentaire et compléter le traitement, en évitant également la formation de nouveaux calculs.
Les personnes qui ont des cas de calculs rénaux dans la famille ou qui ont eu des calculs rénaux dans leur vie devraient toujours suivre un régime alimentaire guidé par le médecin et le nutritionniste, afin d'éviter l'apparition d'autres problèmes.
Regardez une vidéo où notre nutritionniste explique comment la nourriture devrait être pour chaque type de pierre:
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